العلاج بالأعشاب PHYSIOTHERAPY
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ الجزء الاول من العلاج العشبي وهو النباتات الأكثر شيوعا
أرضي شوكي (خرشوف) Artichoke ( Cynara Slolymus
يمنع من تناول الخرشوف المصابون بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس وأصحاب المسالك البولية الضعيفة والمصابون بالحساسية
اشتهر على انه مقوي للطاقة الجنسية ولم يثبت ذلك بشكل علمي .
لتنشيط افرازات الكبد والمرارة وادرار البول يشرب مغلي او منقوع ثلاثين جراما من اوراق الخرشوف في لتر ماء ويتم تناوله من الصباح الى ما قبل النوم ويجدد شراب جديد في اليوم التالي
لعلاج القصور الكبدي واليرقان والاستسقاء يغلى مقدار خمسين غرام من الأوراق في لتر ماء لمدة ربع ساعة ثم يستحلب لمدة ساعة ويحلى بالعسل ويشرب فنجان واحد قبل كل طعام
لتنشيط الخلايا الدماغية وتقوية الجسم ولادرار البول تشرب ملعقة صغيرة من اوراق الخرشوف بعد كل اكل ثلاث مرات في اليوم ويجب ان يكون العصير طازجا كل يوم
مفيد للقلب حيث أثبتت التجارب حول العالم انخفاض مستوى كوليسترول الدم بعد تناول الخرشوف ، وقد تم تصنيع دواء اسمه : Cynara من الخرشوف يستعمل كخافض للكوليسترول .
دراسات يابانية ذكرت بأن الارضي شوكي :
• خفض مستوى الكوليسترول بالدم .
• وزاد في إفراز المادة الصفراء التي ينتجها الكبد .
• أظهر مفعول إدرار للبول جيد .
يحتوى الخرشوف على مادة " الأينولين" وهى مادة نشوية تفيد الذين يبذلون جهداً عضلياً .
كما يحتوى على مادة "سينارين" المدرة للصفراء والمفيدة فى أمراض الكبد، وهى مادة مُرَّة تزول بسلقه فى الماء أو تحليتها بالعسل.
منقوع ورق الخرشوف يفيد فى تنشيط إفرازات الكبد والمرارة وإدرار البول.
وفى منتجات الخرشوف علاج لمعظم الأمراض التى يسببها زيادة الكولسترول كتصلب الشرايين والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ
ويفضل أكل الخرشوف نيئاً طازجاً حتى لا يفقد بعض فوائده.
ويفيد الخرشوف فى علاج البدانة والطفح الجلدي.
اترج CiTRUS MEDiCA
يزيل صفرة العين إكتحالا
يزيل الكلف
يعالج القوباء دهن
يزيل الخفقان ، ويحلل الرياح الغليظة ، ويقوي المعدة . ورماد قشره يذهب البرص طلاء ، ويحلل الأورام . وأما حموضته فتنفع من اليرقان ، ويقوي الشهوة . إلا أن الاكثار من اللب يضر المعدة .
هذا ويطلق على الأترج بأنه ترياق السموم ، فهو نافع ضد السموم اذا أخذ الزر فقط .
يستخدم الأترن في الطب الحديث كفاتح للشهية وطارد للارياح ومهضم ومنبه للجهاز الهضمي ومطهر ومضاد للفيروسات وقاتل للبكتريا ومخفض للحمى، ويستخدم كمضاد للبرد والانفلونزا والحمى ولعدوى الصدر والحنجرة بالميكروبات ويقوي جهاز المناعة. كما يساعد في موازنة ضغط الدم
إجاص Pyrus Communis
محاذير
الكمثرى تؤكل بقشرها لذا يجب التأكد من عدم رشها بالمبيدات الحشرية ويجب أن تغسل جيدا قبل أكلها.
ينصح مرضى السكر بعدم الإكثار منها لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
فوائد
يزيل التهاب اللوزتين واللهاة مضمضة
الأكتحال بصمغه يقوي البصر
صمغ الاجاص لائم الجروح
يستعمل الإجاص في نظام الأكل الخاص بإنقاص الوزن، فيبطئ حركة الإمعاء وبذلك تبقى الوجبة وقتًا اكبر في الإمعاء، وبسبب تأخير التفريغ يشعر الانسان بالامتلاء فلا يطلب طعامًا ووجبات أكثر.
يُستعمل الإجاص مع المعالجات الخاصة بالأمراض النفسية، والتوتر، والفصام، والقلق، والإحباط، وغيرها، وهو مهدئ نفسي.
يعالج امراض الإمعاء الغليظة ( القولون ) وينشط المعدة ويمنع قبوضة المعدة والإكتام ، ويفتح الشهية .
يكسر العطش ويمنع الغثيان والقيء.
خافض للحرارة .
منشط للكبد، يدر إفراز الصفراء من المرارة ، يعالج الإلتهاب الوبائي للكبد .
يدر البول، يفتت الحصى والرمل، وذلك لإحتوائه على البوتاسيوم.
يعالج امراض خفقان القلب وتسرعه .
أزهار الإجاص وأوراقه تغلى وتشرب فتمنع قبوضة المعدة .
تساعد على إلتئام الجروح والجراحات بعد العمليات .
يمكن تجفيفه ليستعمل في فصل الشتاء خصوصًا في معالجة الإكتام وفي حمية تخفيض الوزن .
أرز Pinus Cedrus
زيته مفيد لعلاج الروماتيزم
يعطي شعورا بالهدوء والإنتعاش ولذلك يمكن استعماله عند الشعور بالتوتر والاحباط بالتدليك او اضافته الى ماء الحمام او بخور الغرفه,ولإن زيت خشب الارز مطهر يمكن مزجه مع زيت الصندل ويستعمل مع ماءالحمام لمعالجةالتهاب المثانه.
زيت خشب الارز من المواد القابضه لانسجه الجسم لذلك يمكن استعماله لمعالجه حب الشباب وكذلك يمكن استعماله لعلاج الشعر الدهني وتهيج البشره وقشره الراس يضاف الى كريم لتدليك جلد الرأس ويترك "40" دقيقه ثم يغسل الشعر كالمعتاد
تغمر قطع صغيرة من خشب الزان في زيت خشب الارزثم توضع قرب التدفئة في المنزل فتنشررائحة جميلة في انحاءالمنزل
مسحوق الارز مع التالك او البزموت يطري الجلد ويمتص العرق ومضاد إلتهابات
يستعمل المسحوق كمادات
آس (ريحان) Myrtus Communis
الآس غير الريحان ولكن عندنا نسميه ريحان وهما يختلفان فكل منهما من جنس مختلف وفصيلة مختلفة إلا انهما يتفقان في الرائحة العطرية ويعرف علميا باسم Myrtus Communis بينما الريحان (حبق) يعرف علمياً باسم Ocimum Basilicum واستعمالاتها تختلف.
يحتوي الآس على زيوت طيارة وأهمها السينيول، الغاباينين، مارتينول وليمونين، والفاثربينول وجيرانيول ومايرتول وكذلك يحتوي مواد عفصية.
يشفي الأورام , والتنميله , والبثور , والقروح , والشرى , وحروق النار ويزبل الرعاف والحزاز
يسكن الرمد والجحوظ
ثمار الأس تبرئ قروح الكفين والقدمين
و ينفع البواسير ضمادا
و يفيد في الحصبه
رماد الآس ينقي الكلف , ويجلو البهاق
مقبل ومشهي وقابض ومقوي وقاطع للنزيف ومطهر للمجاري لتنفسيه والقصبات الهوائية، ويستعمل على هيئة مغلي ومنقوع ومسحوق، اما وماذا قال عنه الطب الحديث
لأوراق الآس تأثيرا مضادا للبكتيريا وضد التهاب الغدد. كما ثبت أن له تأثيرا في دورة النوم حيث يزيد فترة النوم. كما ثبت أنه يخفف من أعراض البرد والانفلونزا. ويستعمل زيت الآس على نطاق واسع لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي.
الأس يستعمل لتكثيف الشعر وتطويله وتسويده.
بالإضافة إلى استعمال الأوراق لحالات سوء الهضم وعسر البول ونزلات البرد والتهاب المجاري البولية، أما الثمار فتفيد لحالات الاسهال والغازات المعوية، حيث تؤكل خضراء أو جافة. كما يستخدم زيت الآس لتطهير الجروح السطحية ويستخرج من أوراق الآس وزهرة ماء مقطرا يسمى "ماء الملائكة" ويستعمل مطهرا للأنف.
تستخدم الأوراق لأغراض كثيرة فهي تحبس الاسهال والعرق والنزيف وإذا دلك به البدن عند الاستحمام كان مقوياً للجسم ومنشطاً للرطوبات تحت الجلد. وفيما يخص الشعر فإنه يقويه ويسوده ويطوله وكذلك يحد من تساقطه والطريقة ان تسحق الأوراق وتعجن مثل الحناء ويخضب به الشعر ويمسك لمدة ساعة ثم يغسل بالماء والشامبو وذلك مرة كل أسبوع . أما فيما يتعلق بسواد الفخذين فيحرق أوراق الأسى ثم يؤخذ الرماد ويعجن بماء وتدهن به الفخوذ المسودة مرة واحدة في اليوم ولعدة أيام.
أناناس Ananas Comosus
محاذير
أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى :
اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل ، اسهال معوي ، غثيان ، قيء
طفح جلدي
بثور في اطراف الشفتين والفم
انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الاجهاض
تفاعل الاناناس مع الادوية
يفضل عدم اكل الاناناس عند مرضى ضغط الدم الذي يستعملون :
ادوية الضغط
مميعات الدم
فوائد
يكافح السموم
و يشفي التهاب المفاصل
يفيد في تسكين اضطرابات المخ وعلاج أمراض الحلق .
ثمار الأناناس مقوية للمعدة ويحضر منها أشربة نافعة للسعال الديكي عند الأطفال .
يفيد في علاج تصلب الشرايين ومرض النقرس.
خمائر الاناناس تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام ، ولكن هذ الخاصة لم تثبت فعاليتها ، وحاليآ يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة ، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي
يكافح الرشح وعوراضه بسبب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C
يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس
يدر البول ، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها
يستعمل للحمية فهو لا يحتوي على سكريات بشكل عال ، ولأنه مدر للبول ، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم
يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين
يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة
ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان
الانزيمات التي يحتويها البروملين، تمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة
يكافح القروح والحروق
مادة الفلوريد التي يحتويها تمنع تسوس الاسنان ويفضل أن يعطى إلى الاطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة
بابونج Chamomile
يزيل التشنج والتوتر واليرقان ويقوي الأعصاب
ماء البابونج يمنع سقوط الشعر ويصبغه بلون اشقر
يستعمل للغرغرة لتعقيم الفم ومكافحة القروح ، ويسكن وجع الاسنان .
مغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة.
يستعمل من الخارج مسحوق الأزهار لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح فى الفم والتهاب الأظافر.
يستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق فى حالة التهاب المسالك الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية .
يستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد، ولعمل دوش مهبلى لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء أو النتنة، أو للتقيحات الجلدية بشكل عام.
علاج لآلام العادة الشهرية .
يعالج الأرق وقلة النــوم .
يعالج آلام الاعصـــــاب .
يعالج آلام الظهر والروماتيزم .
يحتوي على مضادات التهاب طبيعية.
يكافح التهييج بالعين .
يعالج امراض البواسير .
ملين لطيف يزيل قبوضة المعدة .
مزيل للصداع ، خصوصاً الشقيقة .
مزيل لالتهابات اللوزتين ، و الرشح .
مقوي للطاقة الجنسية .
ينشط الكبد ، يعالج الريقان .
مدر للبول ، يفتت الحصى والرمل .
يزيل البلغم ، يعالج السعال .
باذنجان Solanum Melongena
الباذنجان مضاد لفقر الدم و مدر للبول و مهدىء و مسهل خفيف و منشط للكبد و البانكرياس أوراق الباذنجان تستخدم كمسكن للحروق ، و الأخرجة ، و البواسير يفضل تناوله طازجا او نيا أو شويه و هو مرتفع عن النار للمحافظة على عناصره الحيوية
المنافع الرئيسية النازوين ( Nasuin ) نوع من الأنتوسيانين مسؤول عن اللون الأرجواني اللامع لقشرة الباذنجان يحتوي الباذنجان الأبيض على أنماط أخرى من أشباه الفلافونات . والنازوين هو مضاد فعال للأكسدة ويعتبر الباذنجان ذو البذرة الهندية عنصراً مهماً في الأنظمة الغذائية المفيدة لصحة القلب في آسيا والشرق الأوسط ومنطقة البحر المتوسط ، وهو أكلة شعبية واسعة الانتشار . يحمي الخلايا من التلف تظهر الدراسات المخبرية أن النازوين المستخلص من قشرة الباذنجان يعمل كمضاد للأكسدة عن طريق منع تشكل الجذور الحرة وهذا يساعد ضد تلف الأغشية الخلوية والكولسترول ( السيء ) ( LDL ) مما يقلل من خطر التصلب العصيدي . مستويات الكولسترول أظهرت الدراسات الحيوانية أن تناول كميات من عصارة الباذنجان يومياً يخفض من مستويات الكولسترول ويعزز صحة الأوعية الدموية .
واشنطن/ اكتشف العلماء أخيرا أن ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام.
وأوضح الخبراء في مركز الخدمات الزراعية الأمريكي, أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية, حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات.
وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية هي صنف بسيط من مركبات "فينلبروببانويد" المضادة للأكسدة, حيث تنتج النباتات أنواعا متعددة من هذه المركبات لحماية نفسها من التوتر والإصابات المرضية.
ووجد الباحثون بعد دراسة سبعة أنواع مختلفة من الباذنجان تزرع في الولايات المتحدة, إلى جانب أنواع أخرى من الباذنجان البري والغريب الذي ينمو في الدول الأخرى, أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك, 13 حمضا فينوليا آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية, وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية لم تعزل قط من أي نبات آخر.
وقال الباحثون إن عملية استخلاص هذه المركبات من النبات كانت شاقة جدا, لأن أنسجة الثمرة تتأكسد بسرعة عند قطعها وتعريضها للهواء, وقد تم استخدام ثلاثة أساليب تحليلية للفصل وتحديد الكمية وتعريف المواد الفينولية في ثمار الباذنجان.
ويرى الخبراء أن هذا البحث الذي نشرته مجلة "البحوث الزراعية" المتخصصة, قد يساعد في تطوير خطوط إنتاج جديدة لنباتات غنية بالمواد الطبية وذات خصائص صحية مطلوبة تفيد صحة المستهلكين.
بازلاء Peas
منشط للجسم
تقوي الدم وذلك بسبب وفرة الحديد وفيتامين B complex .
تنشط المعدة، وعملية الهضم، تكثر الارياح والنفخة.
مغذٍ لما تحتويه من البروتين، يستعملها أهل الفكر وأهل الرياضة
بامية okra
يحتوي المائة غرام من على 90% من وزنها ماء - 6 غرام سكريات - بروتين - دهون - الياف - كالسيوم - حديد - فوسفور - فيتامين سي.
تساعد في علاج التهاب الاغشية المخاطية المغلفة للجهاز الهضمي.
تساعد على توازن مستوى السكر والكوليسترول في الدم.
تساعد في مكافحة الإمساك وكل امراض القولون.
برتقال Sweet Orange
لا ينصح شرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة و الاثنى عشر.
عصير البرتقال يزيل السمنه
زهر البرتقال يهدئ الاعصاب ويخفف القلق والأرق والتشنج
لب البرتقال يؤخر ظهور التجاعيد اذا وضع على الوجه
يستعمل الزيت رئيسياً كمنكّه للطعام
و يستعمل مثل او مع زيت turpentine في معالجة التهابات القصبات المزمن
البرتقال منشط و منعش لوظائف الكلى
لزهر البرتقال المجفف دوراً كمنشط لطيف للاعصاب وذلك باستعمال مغليه ، إن زهر البرتقال المر كمنكّه هو افضل من زهر البرتقال الحلو
يستعمل الزيت بإضافته الى الادوية لإخفاء طعم الادوية التي تنفر المرضى و تمنعهم من تناول الدواء
يعطي عصير و ثمرة البرتقال نفس الفوائد الطبية الموجودة بالليمون الحامض
يعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض.
يعمل على زيادة امتصاص الحديد.
علاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا.
يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضم.
يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
يمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية.
يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء.
رائحته تساعد على تهدئة أعصاب المرضى قبل بدأ الكشف.
خلط عصير البرتقال الحلو مع قليل من العسل نافع ومفيد جدا كغذاء للصغار ويعادل حليب الأم.
عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.
يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.
مدرر ومنظف للكلية والمثانة.
البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.
ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.
يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.
يقوي الأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).
نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.
يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام مقاوم لامراض البرد و يساعد على حماية الاسنان من التسوس كذلك من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد إذا كـنـت مــدخـــــنـا ينصح أستاذ علم الكيمياء الدكتور لينس بولنج بأن أفضل وسيلة للإقلاع عن التدخين هي أن يتناول المدخن برتقالة عندما يحس برغبة ملحة في التدخين .
وفي أحدى جامعات بريطانيا أجريت تجربة لدراسة فاعلية البرتقال في الإقلاع عن التدخين .. حيث استمر مجموعة من المدخنين على تناول البرتقال لمدة 3 أسابيع ، ووجد بعد انقضاء هذه المدة أن 20% من المدخنين قد استطاعوا بالفعل الإقلاع عن التدخين وأن باقي أفراد المجموعة استطاع أغلبهم أن يخفض من كمية السجائر اليومية عما اعتاد على تناوله بنسبه وصلت في المتوسط إلى 79% ، إن تناول عصير الموالح بصفة عامة خاصة البرتقال له مفعول مقاوم للرغبة في التدخين لسبب غير واضح تماماً.
أكدت دراسة علمية حديثة ان ثمار البرتقال تعالج 12 مرضا وتقوي جهاز المناعة في الانسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة. وقالت الدراسة ان ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وأيضا مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية وتساعد على ضخ الدم بسهولة وتقلل حدوث الاصابة بأمراض القلب، وأكدت د.سهام نجم رئيسة قسم الفارماكولوجي بالمركز القومي للبحث بالقاهرة في دراستها ان الابحاث التي اجريت على حيوانات التجارب أثبتت ان عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء والرحم ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم والمغص والاسهال كما انه يعطي تأثيرا يشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، ونصحت الدكتورة سهام نجم بالأكثار من تناول البرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً كما ان لها تأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجم الانسان
اذا كنت تحب البرتقال فانت صاحب شخصية ينتابها الحرج كثيرا لفرط حساسيتها ولكن سرعة بديهتها تجعلها تتخلص بسرعة من هذا الحرج والهروب منه تمتاز بالصبر احيانا تتمتع باستقلال واحيانا تنقاد لمن يتقرب اليها ويسيطر على عواطفها .
اما اذا كنت لا تحب البرتقال بالرغم من فوائده التى تميزه والتـــى يحاول الجميع اقناعك بها الا انك لا تتاثر بسهولة بما يقوله الاخرون لانك شخصية مستقلة يقودها عقلها ولا تهمها المظاهر واثقة من نفسها ومن مبادئها حتى لو كانت ضد راحتها واستقرارها .
بروكلي broccoli
باحثون بجامعة "جون هوبكنز" الأمريكية أن براعم البروكلي يمكنها أن تقي من الإصابة بسرطان الثدي، حيث تعتبر من أعظم مصادر "السلفورافان"، الذى يعد أحد أقوى مضادات الأكسدة فاعلية، والذي يقلل من معدل الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الثدي، بنسبة 60%، بشرط تناول البراعم طازجة وبدون طهي.
وأوضح الباحثون أن كل نصف كوب متوسط الحجم من براعم البروكلي الطازجة يحتوي على 73 ملليجراماً من مادة "السلفورافان".
وأضاف الباحثون أن براعم البروكلي وغيرها من براعم النباتات، تحتوي بالإضافة إلى "السلفورافان" على مادة "البريماروز"، التي تستخلص وتصنع منها أقراص الدواء الذى يعتبر أحدث علاج لآلام الثدي، خاصة فى حالة التكيسات، والتي ثبت أنها البؤر السرطانية الصغيرة، مما دفع الأطباء إلي التقليل من وصف الكيماويات كعلاج وإعطاء "البريماروز" كبديل للهرمون والمسكن في نفس الوقت.
بصل Onion
أضرار الإفراط في تناوله
يورث الشقيقة .
يصدع الرأس .
يولد أرياحاً .
يضلم البصر .
يورث النسيان ويفسد العقل .
يغير رائحة الفم والنكهة .
وإماتته طبخاً تذهب هذه المضرات منه وفي السنن أنه أمر آكله وآكل الثوم أن يميتهما طبخاً لكنها تفقده غالبية فوائده.
فوائد
يذهب اليرقان
يزيل الارق
مضمد للجروح والدمامل
يجعل الجسد أكثر دفئاً، وينشط الدورة الدموية.
الدموع التي ترافق تقطيعه تخلص الجسم من السموم.
يمنع الإصابة بالسرطان.
أكل البصل بشكل منتظم يزيد من نشاط الدورة الدموية ويُرخى العضلات.
يقلل البصل من معدلات الكوليسترول بعد تناول الوجبات الكبيرة.
مهدأ طبيعى لآلام الحروق، بوضع شريحة من البصل على الجلد المتعرض للحرق.
للدغة الحشرات، يتم عمل لوسين منزلى من عصير البصل ممزوجاً مع الملح ثم يوضع هذا اللوسيون على مكان اللدغة.
للحصول على المضاد الحيوى الطبيعى منه يؤكل البصل فى صورته النيئة.
وصفات بصل
أنفلونزا
تؤكل بصلة كبيرة مساء قبل النوم، وتؤكل بعدها ليمونة بقشرها، للقضاء على الأنفلونزا، ويمكن الاستعانة بوجبة من الجبن كذلك.
زكام
توضع لبخة من البصل المسخن فوق العنق ناحية نهاية الشعر مع استنشاق بخار البصل، وذلك بغلي بصلة مقطعة للزكام
توضع لبخة من البصل المسخن فوق العنق ناحية نهاية الشعر مع استنشاق بخار البصل ، وذلك بغلي بصلة مقطعة في ماء على نار هادئة . - قاتل للجراثيم ، فمضغ البصل لمدة أربع دقائق كاف لقتل جميع الميكروبات التي توجد في الفم لدرجة التعقيم .
السعال الديكي
يطبخ البصل في ماء مغلي مذاب فيه سكر نبات حتى يتم عقده..أي يكون مثل العسل، وتؤخذ (بعد تعبئته في قارورة) ملعقة بعد كل وجبة، وللأطفال ملعقة صغيرة ثلاث مرات.
للسعال
يغلى عصير البصل في مقدار من العسل، ويشرب ملعقة بعد كل وجبة، وتوضع لبخة من البصل على الصدر بضماد من الورق قبل النوم.
الكحة للكبار والصغار
تؤخذ بصلة وتفرم وتلقى في كوب عسل لمدة ثلاث ساعات ثم يصفى العسل، وتؤخذ من ذلك ملعقة بعد كل أكل.
للدفتريا
يفرم البصل ويسخن تسخيناً جافاً على نار هادئة ثم يوضع على هيئة لبخة على الحنجرة وأسفل الفك السفلى يومياً، وتلزق بضمادة عليها من الشاش مع تناول عصير البصل مع عصير الليمون بالماء الدافئ صباحاً ومساء.
التهابات الرئة
توضع لبخة بصل مسخن فوق الصدر والظهر مع لفها بقماش وذلك قبل النوم يومياً فإنه علاج عجيب للقضاء
الربو
يشرب فنجان صباحاً ومساء من مزيج العسل وعصير البصل، ويستمر على ذلك لمدة شهر فإنه مفيد للغاية ومجرب من قبل.
للصداع
يغلى مبشور البصل مع قرنفل مطحون ومعجون في زيت زيتون،يترك حتى يبرد ثم يصفى ويؤخذ الزيت ويدلك به مكان الصداع، مع شرب ملعقة منه قبل النوم، حتى وإن ضاع الصداع لكيلا يعود.. وذلك العلاج مقو للأ عصاب
التهاب اللوز
توضع لبخة بصل مسخن حول العنق وفوق الحنجرة مع الغرغرة بعصير البصل والعسل ثلاث مرات يومياً.
للطحال
يشوى البصل بقشره بعد حشوه بالحبة السوداء والشمر، ثم تؤكل البصلة كسندوتش مع زيت الزيتون وقليل من الجبن أو الطحال المشوى، فإنه مفيد للطحال جداً، ويمكن تناول ذلك كل يومين أو ثلاثة.
لأمراض الأذن
توضع لبخة بصل مفروم مسخن خلف صيوان الأذن ويقطر من عصير البصل وزيت الزيتون في الأذن صباحاً ومساء مع التنظيف في كل مرة.
لأمراض العيون
يمزج قدرين متساويين من عصير بصل وعسل ويقطر من ذلك في العين فإنها خير قطرة للعين.
الماء الأبيض في العين
يقطر صباحاً ومساء للعين من مزيج عصير البصل والعسل بمقادير متساوية، فإنه مجرب وفعال.. والشافي هو الله
لأمراض العيون ومنها الماء الأبيض
يمزج مقدارين متساويين من عصير بصل وعسل ويقطر من ذلك في العين فإنها خير قطرة للعين .
أمراض الكلى والحصى
تؤخذ بصلة- دون أن تقشر-ويغمد فيها (يحشى) طحين نوى البلح بعد تحميصه كالبن وتنضج بذلك، ثم تؤكل
بصلة واحدة مرة كل يوم لمدة أسبوع فإنه يقضي على الالتهابات الكلوية،ويطرد الحصى والأملاح
للمغص الكلوي
تشرب ملعقة بصل وملعقة خل ممزوجتين ، فإن المغص بعد ذلك ينتهي خلال دقائق بإذن الله تعالى . وكذلك وضع لبخة من مبشور البصل مع زيت النعناع أو القرنفل على مكان المغص فإنه مفيد للغاية .
للبروستاتا
ينقع البصل بعد تقطيعه في خل التفاح لمدة ثلاثة أيام ثم يشرب منه فنجان على الريق يومياً لمدة عشرة أيام.
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ الجزء الاول من العلاج العشبي وهو النباتات الأكثر شيوعا
أرضي شوكي (خرشوف) Artichoke ( Cynara Slolymus
يمنع من تناول الخرشوف المصابون بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس وأصحاب المسالك البولية الضعيفة والمصابون بالحساسية
اشتهر على انه مقوي للطاقة الجنسية ولم يثبت ذلك بشكل علمي .
لتنشيط افرازات الكبد والمرارة وادرار البول يشرب مغلي او منقوع ثلاثين جراما من اوراق الخرشوف في لتر ماء ويتم تناوله من الصباح الى ما قبل النوم ويجدد شراب جديد في اليوم التالي
لعلاج القصور الكبدي واليرقان والاستسقاء يغلى مقدار خمسين غرام من الأوراق في لتر ماء لمدة ربع ساعة ثم يستحلب لمدة ساعة ويحلى بالعسل ويشرب فنجان واحد قبل كل طعام
لتنشيط الخلايا الدماغية وتقوية الجسم ولادرار البول تشرب ملعقة صغيرة من اوراق الخرشوف بعد كل اكل ثلاث مرات في اليوم ويجب ان يكون العصير طازجا كل يوم
مفيد للقلب حيث أثبتت التجارب حول العالم انخفاض مستوى كوليسترول الدم بعد تناول الخرشوف ، وقد تم تصنيع دواء اسمه : Cynara من الخرشوف يستعمل كخافض للكوليسترول .
دراسات يابانية ذكرت بأن الارضي شوكي :
• خفض مستوى الكوليسترول بالدم .
• وزاد في إفراز المادة الصفراء التي ينتجها الكبد .
• أظهر مفعول إدرار للبول جيد .
يحتوى الخرشوف على مادة " الأينولين" وهى مادة نشوية تفيد الذين يبذلون جهداً عضلياً .
كما يحتوى على مادة "سينارين" المدرة للصفراء والمفيدة فى أمراض الكبد، وهى مادة مُرَّة تزول بسلقه فى الماء أو تحليتها بالعسل.
منقوع ورق الخرشوف يفيد فى تنشيط إفرازات الكبد والمرارة وإدرار البول.
وفى منتجات الخرشوف علاج لمعظم الأمراض التى يسببها زيادة الكولسترول كتصلب الشرايين والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ
ويفضل أكل الخرشوف نيئاً طازجاً حتى لا يفقد بعض فوائده.
ويفيد الخرشوف فى علاج البدانة والطفح الجلدي.
اترج CiTRUS MEDiCA
يزيل صفرة العين إكتحالا
يزيل الكلف
يعالج القوباء دهن
يزيل الخفقان ، ويحلل الرياح الغليظة ، ويقوي المعدة . ورماد قشره يذهب البرص طلاء ، ويحلل الأورام . وأما حموضته فتنفع من اليرقان ، ويقوي الشهوة . إلا أن الاكثار من اللب يضر المعدة .
هذا ويطلق على الأترج بأنه ترياق السموم ، فهو نافع ضد السموم اذا أخذ الزر فقط .
يستخدم الأترن في الطب الحديث كفاتح للشهية وطارد للارياح ومهضم ومنبه للجهاز الهضمي ومطهر ومضاد للفيروسات وقاتل للبكتريا ومخفض للحمى، ويستخدم كمضاد للبرد والانفلونزا والحمى ولعدوى الصدر والحنجرة بالميكروبات ويقوي جهاز المناعة. كما يساعد في موازنة ضغط الدم
إجاص Pyrus Communis
محاذير
الكمثرى تؤكل بقشرها لذا يجب التأكد من عدم رشها بالمبيدات الحشرية ويجب أن تغسل جيدا قبل أكلها.
ينصح مرضى السكر بعدم الإكثار منها لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
فوائد
يزيل التهاب اللوزتين واللهاة مضمضة
الأكتحال بصمغه يقوي البصر
صمغ الاجاص لائم الجروح
يستعمل الإجاص في نظام الأكل الخاص بإنقاص الوزن، فيبطئ حركة الإمعاء وبذلك تبقى الوجبة وقتًا اكبر في الإمعاء، وبسبب تأخير التفريغ يشعر الانسان بالامتلاء فلا يطلب طعامًا ووجبات أكثر.
يُستعمل الإجاص مع المعالجات الخاصة بالأمراض النفسية، والتوتر، والفصام، والقلق، والإحباط، وغيرها، وهو مهدئ نفسي.
يعالج امراض الإمعاء الغليظة ( القولون ) وينشط المعدة ويمنع قبوضة المعدة والإكتام ، ويفتح الشهية .
يكسر العطش ويمنع الغثيان والقيء.
خافض للحرارة .
منشط للكبد، يدر إفراز الصفراء من المرارة ، يعالج الإلتهاب الوبائي للكبد .
يدر البول، يفتت الحصى والرمل، وذلك لإحتوائه على البوتاسيوم.
يعالج امراض خفقان القلب وتسرعه .
أزهار الإجاص وأوراقه تغلى وتشرب فتمنع قبوضة المعدة .
تساعد على إلتئام الجروح والجراحات بعد العمليات .
يمكن تجفيفه ليستعمل في فصل الشتاء خصوصًا في معالجة الإكتام وفي حمية تخفيض الوزن .
أرز Pinus Cedrus
زيته مفيد لعلاج الروماتيزم
يعطي شعورا بالهدوء والإنتعاش ولذلك يمكن استعماله عند الشعور بالتوتر والاحباط بالتدليك او اضافته الى ماء الحمام او بخور الغرفه,ولإن زيت خشب الارز مطهر يمكن مزجه مع زيت الصندل ويستعمل مع ماءالحمام لمعالجةالتهاب المثانه.
زيت خشب الارز من المواد القابضه لانسجه الجسم لذلك يمكن استعماله لمعالجه حب الشباب وكذلك يمكن استعماله لعلاج الشعر الدهني وتهيج البشره وقشره الراس يضاف الى كريم لتدليك جلد الرأس ويترك "40" دقيقه ثم يغسل الشعر كالمعتاد
تغمر قطع صغيرة من خشب الزان في زيت خشب الارزثم توضع قرب التدفئة في المنزل فتنشررائحة جميلة في انحاءالمنزل
مسحوق الارز مع التالك او البزموت يطري الجلد ويمتص العرق ومضاد إلتهابات
يستعمل المسحوق كمادات
آس (ريحان) Myrtus Communis
الآس غير الريحان ولكن عندنا نسميه ريحان وهما يختلفان فكل منهما من جنس مختلف وفصيلة مختلفة إلا انهما يتفقان في الرائحة العطرية ويعرف علميا باسم Myrtus Communis بينما الريحان (حبق) يعرف علمياً باسم Ocimum Basilicum واستعمالاتها تختلف.
يحتوي الآس على زيوت طيارة وأهمها السينيول، الغاباينين، مارتينول وليمونين، والفاثربينول وجيرانيول ومايرتول وكذلك يحتوي مواد عفصية.
يشفي الأورام , والتنميله , والبثور , والقروح , والشرى , وحروق النار ويزبل الرعاف والحزاز
يسكن الرمد والجحوظ
ثمار الأس تبرئ قروح الكفين والقدمين
و ينفع البواسير ضمادا
و يفيد في الحصبه
رماد الآس ينقي الكلف , ويجلو البهاق
مقبل ومشهي وقابض ومقوي وقاطع للنزيف ومطهر للمجاري لتنفسيه والقصبات الهوائية، ويستعمل على هيئة مغلي ومنقوع ومسحوق، اما وماذا قال عنه الطب الحديث
لأوراق الآس تأثيرا مضادا للبكتيريا وضد التهاب الغدد. كما ثبت أن له تأثيرا في دورة النوم حيث يزيد فترة النوم. كما ثبت أنه يخفف من أعراض البرد والانفلونزا. ويستعمل زيت الآس على نطاق واسع لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي.
الأس يستعمل لتكثيف الشعر وتطويله وتسويده.
بالإضافة إلى استعمال الأوراق لحالات سوء الهضم وعسر البول ونزلات البرد والتهاب المجاري البولية، أما الثمار فتفيد لحالات الاسهال والغازات المعوية، حيث تؤكل خضراء أو جافة. كما يستخدم زيت الآس لتطهير الجروح السطحية ويستخرج من أوراق الآس وزهرة ماء مقطرا يسمى "ماء الملائكة" ويستعمل مطهرا للأنف.
تستخدم الأوراق لأغراض كثيرة فهي تحبس الاسهال والعرق والنزيف وإذا دلك به البدن عند الاستحمام كان مقوياً للجسم ومنشطاً للرطوبات تحت الجلد. وفيما يخص الشعر فإنه يقويه ويسوده ويطوله وكذلك يحد من تساقطه والطريقة ان تسحق الأوراق وتعجن مثل الحناء ويخضب به الشعر ويمسك لمدة ساعة ثم يغسل بالماء والشامبو وذلك مرة كل أسبوع . أما فيما يتعلق بسواد الفخذين فيحرق أوراق الأسى ثم يؤخذ الرماد ويعجن بماء وتدهن به الفخوذ المسودة مرة واحدة في اليوم ولعدة أيام.
أناناس Ananas Comosus
محاذير
أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى :
اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل ، اسهال معوي ، غثيان ، قيء
طفح جلدي
بثور في اطراف الشفتين والفم
انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الاجهاض
تفاعل الاناناس مع الادوية
يفضل عدم اكل الاناناس عند مرضى ضغط الدم الذي يستعملون :
ادوية الضغط
مميعات الدم
فوائد
يكافح السموم
و يشفي التهاب المفاصل
يفيد في تسكين اضطرابات المخ وعلاج أمراض الحلق .
ثمار الأناناس مقوية للمعدة ويحضر منها أشربة نافعة للسعال الديكي عند الأطفال .
يفيد في علاج تصلب الشرايين ومرض النقرس.
خمائر الاناناس تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام ، ولكن هذ الخاصة لم تثبت فعاليتها ، وحاليآ يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة ، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي
يكافح الرشح وعوراضه بسبب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C
يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس
يدر البول ، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها
يستعمل للحمية فهو لا يحتوي على سكريات بشكل عال ، ولأنه مدر للبول ، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم
يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين
يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة
ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان
الانزيمات التي يحتويها البروملين، تمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة
يكافح القروح والحروق
مادة الفلوريد التي يحتويها تمنع تسوس الاسنان ويفضل أن يعطى إلى الاطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة
بابونج Chamomile
يزيل التشنج والتوتر واليرقان ويقوي الأعصاب
ماء البابونج يمنع سقوط الشعر ويصبغه بلون اشقر
يستعمل للغرغرة لتعقيم الفم ومكافحة القروح ، ويسكن وجع الاسنان .
مغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة.
يستعمل من الخارج مسحوق الأزهار لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح فى الفم والتهاب الأظافر.
يستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق فى حالة التهاب المسالك الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية .
يستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد، ولعمل دوش مهبلى لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء أو النتنة، أو للتقيحات الجلدية بشكل عام.
علاج لآلام العادة الشهرية .
يعالج الأرق وقلة النــوم .
يعالج آلام الاعصـــــاب .
يعالج آلام الظهر والروماتيزم .
يحتوي على مضادات التهاب طبيعية.
يكافح التهييج بالعين .
يعالج امراض البواسير .
ملين لطيف يزيل قبوضة المعدة .
مزيل للصداع ، خصوصاً الشقيقة .
مزيل لالتهابات اللوزتين ، و الرشح .
مقوي للطاقة الجنسية .
ينشط الكبد ، يعالج الريقان .
مدر للبول ، يفتت الحصى والرمل .
يزيل البلغم ، يعالج السعال .
باذنجان Solanum Melongena
الباذنجان مضاد لفقر الدم و مدر للبول و مهدىء و مسهل خفيف و منشط للكبد و البانكرياس أوراق الباذنجان تستخدم كمسكن للحروق ، و الأخرجة ، و البواسير يفضل تناوله طازجا او نيا أو شويه و هو مرتفع عن النار للمحافظة على عناصره الحيوية
المنافع الرئيسية النازوين ( Nasuin ) نوع من الأنتوسيانين مسؤول عن اللون الأرجواني اللامع لقشرة الباذنجان يحتوي الباذنجان الأبيض على أنماط أخرى من أشباه الفلافونات . والنازوين هو مضاد فعال للأكسدة ويعتبر الباذنجان ذو البذرة الهندية عنصراً مهماً في الأنظمة الغذائية المفيدة لصحة القلب في آسيا والشرق الأوسط ومنطقة البحر المتوسط ، وهو أكلة شعبية واسعة الانتشار . يحمي الخلايا من التلف تظهر الدراسات المخبرية أن النازوين المستخلص من قشرة الباذنجان يعمل كمضاد للأكسدة عن طريق منع تشكل الجذور الحرة وهذا يساعد ضد تلف الأغشية الخلوية والكولسترول ( السيء ) ( LDL ) مما يقلل من خطر التصلب العصيدي . مستويات الكولسترول أظهرت الدراسات الحيوانية أن تناول كميات من عصارة الباذنجان يومياً يخفض من مستويات الكولسترول ويعزز صحة الأوعية الدموية .
واشنطن/ اكتشف العلماء أخيرا أن ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام.
وأوضح الخبراء في مركز الخدمات الزراعية الأمريكي, أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية, حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات.
وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية هي صنف بسيط من مركبات "فينلبروببانويد" المضادة للأكسدة, حيث تنتج النباتات أنواعا متعددة من هذه المركبات لحماية نفسها من التوتر والإصابات المرضية.
ووجد الباحثون بعد دراسة سبعة أنواع مختلفة من الباذنجان تزرع في الولايات المتحدة, إلى جانب أنواع أخرى من الباذنجان البري والغريب الذي ينمو في الدول الأخرى, أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك, 13 حمضا فينوليا آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية, وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية لم تعزل قط من أي نبات آخر.
وقال الباحثون إن عملية استخلاص هذه المركبات من النبات كانت شاقة جدا, لأن أنسجة الثمرة تتأكسد بسرعة عند قطعها وتعريضها للهواء, وقد تم استخدام ثلاثة أساليب تحليلية للفصل وتحديد الكمية وتعريف المواد الفينولية في ثمار الباذنجان.
ويرى الخبراء أن هذا البحث الذي نشرته مجلة "البحوث الزراعية" المتخصصة, قد يساعد في تطوير خطوط إنتاج جديدة لنباتات غنية بالمواد الطبية وذات خصائص صحية مطلوبة تفيد صحة المستهلكين.
بازلاء Peas
منشط للجسم
تقوي الدم وذلك بسبب وفرة الحديد وفيتامين B complex .
تنشط المعدة، وعملية الهضم، تكثر الارياح والنفخة.
مغذٍ لما تحتويه من البروتين، يستعملها أهل الفكر وأهل الرياضة
بامية okra
يحتوي المائة غرام من على 90% من وزنها ماء - 6 غرام سكريات - بروتين - دهون - الياف - كالسيوم - حديد - فوسفور - فيتامين سي.
تساعد في علاج التهاب الاغشية المخاطية المغلفة للجهاز الهضمي.
تساعد على توازن مستوى السكر والكوليسترول في الدم.
تساعد في مكافحة الإمساك وكل امراض القولون.
برتقال Sweet Orange
لا ينصح شرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة و الاثنى عشر.
عصير البرتقال يزيل السمنه
زهر البرتقال يهدئ الاعصاب ويخفف القلق والأرق والتشنج
لب البرتقال يؤخر ظهور التجاعيد اذا وضع على الوجه
يستعمل الزيت رئيسياً كمنكّه للطعام
و يستعمل مثل او مع زيت turpentine في معالجة التهابات القصبات المزمن
البرتقال منشط و منعش لوظائف الكلى
لزهر البرتقال المجفف دوراً كمنشط لطيف للاعصاب وذلك باستعمال مغليه ، إن زهر البرتقال المر كمنكّه هو افضل من زهر البرتقال الحلو
يستعمل الزيت بإضافته الى الادوية لإخفاء طعم الادوية التي تنفر المرضى و تمنعهم من تناول الدواء
يعطي عصير و ثمرة البرتقال نفس الفوائد الطبية الموجودة بالليمون الحامض
يعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض.
يعمل على زيادة امتصاص الحديد.
علاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا.
يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضم.
يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
يمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية.
يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء.
رائحته تساعد على تهدئة أعصاب المرضى قبل بدأ الكشف.
خلط عصير البرتقال الحلو مع قليل من العسل نافع ومفيد جدا كغذاء للصغار ويعادل حليب الأم.
عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.
يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.
مدرر ومنظف للكلية والمثانة.
البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.
ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.
يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.
يقوي الأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).
نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.
يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام مقاوم لامراض البرد و يساعد على حماية الاسنان من التسوس كذلك من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد إذا كـنـت مــدخـــــنـا ينصح أستاذ علم الكيمياء الدكتور لينس بولنج بأن أفضل وسيلة للإقلاع عن التدخين هي أن يتناول المدخن برتقالة عندما يحس برغبة ملحة في التدخين .
وفي أحدى جامعات بريطانيا أجريت تجربة لدراسة فاعلية البرتقال في الإقلاع عن التدخين .. حيث استمر مجموعة من المدخنين على تناول البرتقال لمدة 3 أسابيع ، ووجد بعد انقضاء هذه المدة أن 20% من المدخنين قد استطاعوا بالفعل الإقلاع عن التدخين وأن باقي أفراد المجموعة استطاع أغلبهم أن يخفض من كمية السجائر اليومية عما اعتاد على تناوله بنسبه وصلت في المتوسط إلى 79% ، إن تناول عصير الموالح بصفة عامة خاصة البرتقال له مفعول مقاوم للرغبة في التدخين لسبب غير واضح تماماً.
أكدت دراسة علمية حديثة ان ثمار البرتقال تعالج 12 مرضا وتقوي جهاز المناعة في الانسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة. وقالت الدراسة ان ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وأيضا مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية وتساعد على ضخ الدم بسهولة وتقلل حدوث الاصابة بأمراض القلب، وأكدت د.سهام نجم رئيسة قسم الفارماكولوجي بالمركز القومي للبحث بالقاهرة في دراستها ان الابحاث التي اجريت على حيوانات التجارب أثبتت ان عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء والرحم ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم والمغص والاسهال كما انه يعطي تأثيرا يشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، ونصحت الدكتورة سهام نجم بالأكثار من تناول البرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً كما ان لها تأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجم الانسان
اذا كنت تحب البرتقال فانت صاحب شخصية ينتابها الحرج كثيرا لفرط حساسيتها ولكن سرعة بديهتها تجعلها تتخلص بسرعة من هذا الحرج والهروب منه تمتاز بالصبر احيانا تتمتع باستقلال واحيانا تنقاد لمن يتقرب اليها ويسيطر على عواطفها .
اما اذا كنت لا تحب البرتقال بالرغم من فوائده التى تميزه والتـــى يحاول الجميع اقناعك بها الا انك لا تتاثر بسهولة بما يقوله الاخرون لانك شخصية مستقلة يقودها عقلها ولا تهمها المظاهر واثقة من نفسها ومن مبادئها حتى لو كانت ضد راحتها واستقرارها .
بروكلي broccoli
باحثون بجامعة "جون هوبكنز" الأمريكية أن براعم البروكلي يمكنها أن تقي من الإصابة بسرطان الثدي، حيث تعتبر من أعظم مصادر "السلفورافان"، الذى يعد أحد أقوى مضادات الأكسدة فاعلية، والذي يقلل من معدل الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الثدي، بنسبة 60%، بشرط تناول البراعم طازجة وبدون طهي.
وأوضح الباحثون أن كل نصف كوب متوسط الحجم من براعم البروكلي الطازجة يحتوي على 73 ملليجراماً من مادة "السلفورافان".
وأضاف الباحثون أن براعم البروكلي وغيرها من براعم النباتات، تحتوي بالإضافة إلى "السلفورافان" على مادة "البريماروز"، التي تستخلص وتصنع منها أقراص الدواء الذى يعتبر أحدث علاج لآلام الثدي، خاصة فى حالة التكيسات، والتي ثبت أنها البؤر السرطانية الصغيرة، مما دفع الأطباء إلي التقليل من وصف الكيماويات كعلاج وإعطاء "البريماروز" كبديل للهرمون والمسكن في نفس الوقت.
بصل Onion
أضرار الإفراط في تناوله
يورث الشقيقة .
يصدع الرأس .
يولد أرياحاً .
يضلم البصر .
يورث النسيان ويفسد العقل .
يغير رائحة الفم والنكهة .
وإماتته طبخاً تذهب هذه المضرات منه وفي السنن أنه أمر آكله وآكل الثوم أن يميتهما طبخاً لكنها تفقده غالبية فوائده.
فوائد
يذهب اليرقان
يزيل الارق
مضمد للجروح والدمامل
يجعل الجسد أكثر دفئاً، وينشط الدورة الدموية.
الدموع التي ترافق تقطيعه تخلص الجسم من السموم.
يمنع الإصابة بالسرطان.
أكل البصل بشكل منتظم يزيد من نشاط الدورة الدموية ويُرخى العضلات.
يقلل البصل من معدلات الكوليسترول بعد تناول الوجبات الكبيرة.
مهدأ طبيعى لآلام الحروق، بوضع شريحة من البصل على الجلد المتعرض للحرق.
للدغة الحشرات، يتم عمل لوسين منزلى من عصير البصل ممزوجاً مع الملح ثم يوضع هذا اللوسيون على مكان اللدغة.
للحصول على المضاد الحيوى الطبيعى منه يؤكل البصل فى صورته النيئة.
وصفات بصل
أنفلونزا
تؤكل بصلة كبيرة مساء قبل النوم، وتؤكل بعدها ليمونة بقشرها، للقضاء على الأنفلونزا، ويمكن الاستعانة بوجبة من الجبن كذلك.
زكام
توضع لبخة من البصل المسخن فوق العنق ناحية نهاية الشعر مع استنشاق بخار البصل، وذلك بغلي بصلة مقطعة للزكام
توضع لبخة من البصل المسخن فوق العنق ناحية نهاية الشعر مع استنشاق بخار البصل ، وذلك بغلي بصلة مقطعة في ماء على نار هادئة . - قاتل للجراثيم ، فمضغ البصل لمدة أربع دقائق كاف لقتل جميع الميكروبات التي توجد في الفم لدرجة التعقيم .
السعال الديكي
يطبخ البصل في ماء مغلي مذاب فيه سكر نبات حتى يتم عقده..أي يكون مثل العسل، وتؤخذ (بعد تعبئته في قارورة) ملعقة بعد كل وجبة، وللأطفال ملعقة صغيرة ثلاث مرات.
للسعال
يغلى عصير البصل في مقدار من العسل، ويشرب ملعقة بعد كل وجبة، وتوضع لبخة من البصل على الصدر بضماد من الورق قبل النوم.
الكحة للكبار والصغار
تؤخذ بصلة وتفرم وتلقى في كوب عسل لمدة ثلاث ساعات ثم يصفى العسل، وتؤخذ من ذلك ملعقة بعد كل أكل.
للدفتريا
يفرم البصل ويسخن تسخيناً جافاً على نار هادئة ثم يوضع على هيئة لبخة على الحنجرة وأسفل الفك السفلى يومياً، وتلزق بضمادة عليها من الشاش مع تناول عصير البصل مع عصير الليمون بالماء الدافئ صباحاً ومساء.
التهابات الرئة
توضع لبخة بصل مسخن فوق الصدر والظهر مع لفها بقماش وذلك قبل النوم يومياً فإنه علاج عجيب للقضاء
الربو
يشرب فنجان صباحاً ومساء من مزيج العسل وعصير البصل، ويستمر على ذلك لمدة شهر فإنه مفيد للغاية ومجرب من قبل.
للصداع
يغلى مبشور البصل مع قرنفل مطحون ومعجون في زيت زيتون،يترك حتى يبرد ثم يصفى ويؤخذ الزيت ويدلك به مكان الصداع، مع شرب ملعقة منه قبل النوم، حتى وإن ضاع الصداع لكيلا يعود.. وذلك العلاج مقو للأ عصاب
التهاب اللوز
توضع لبخة بصل مسخن حول العنق وفوق الحنجرة مع الغرغرة بعصير البصل والعسل ثلاث مرات يومياً.
للطحال
يشوى البصل بقشره بعد حشوه بالحبة السوداء والشمر، ثم تؤكل البصلة كسندوتش مع زيت الزيتون وقليل من الجبن أو الطحال المشوى، فإنه مفيد للطحال جداً، ويمكن تناول ذلك كل يومين أو ثلاثة.
لأمراض الأذن
توضع لبخة بصل مفروم مسخن خلف صيوان الأذن ويقطر من عصير البصل وزيت الزيتون في الأذن صباحاً ومساء مع التنظيف في كل مرة.
لأمراض العيون
يمزج قدرين متساويين من عصير بصل وعسل ويقطر من ذلك في العين فإنها خير قطرة للعين.
الماء الأبيض في العين
يقطر صباحاً ومساء للعين من مزيج عصير البصل والعسل بمقادير متساوية، فإنه مجرب وفعال.. والشافي هو الله
لأمراض العيون ومنها الماء الأبيض
يمزج مقدارين متساويين من عصير بصل وعسل ويقطر من ذلك في العين فإنها خير قطرة للعين .
أمراض الكلى والحصى
تؤخذ بصلة- دون أن تقشر-ويغمد فيها (يحشى) طحين نوى البلح بعد تحميصه كالبن وتنضج بذلك، ثم تؤكل
بصلة واحدة مرة كل يوم لمدة أسبوع فإنه يقضي على الالتهابات الكلوية،ويطرد الحصى والأملاح
للمغص الكلوي
تشرب ملعقة بصل وملعقة خل ممزوجتين ، فإن المغص بعد ذلك ينتهي خلال دقائق بإذن الله تعالى . وكذلك وضع لبخة من مبشور البصل مع زيت النعناع أو القرنفل على مكان المغص فإنه مفيد للغاية .
للبروستاتا
ينقع البصل بعد تقطيعه في خل التفاح لمدة ثلاثة أيام ثم يشرب منه فنجان على الريق يومياً لمدة عشرة أيام.
عسر البول
يقطع البصل في حلقات ويسخن وتوضع منه لبخة فوق الجنب الأيمن والأيسر على الكليتين وفوق المثانة (أسفل الصرة) مع شرب عصير البصل والليمون والعسل في ماء ساخن مرة أو مرتين وعندها يفك العسر بإذن الله تعالى.
الاستسقاء
يشرب فنجان من مرق البصل بعد كل أكل، والمرق يطبخ بسلق ثلاث بصلات لمدة ربع ساعة في قدر من الماء ثم يصفى.
البول السكري
تؤكل بصلة يومياً، فإنها تخفف الكسر.. ويا حبذا لو أكل بعدها جذر كرنب، فإنه يقضي على السكر البولي تماماً بإذن الله تعالى.
سوء الهضم
تسلق بصلة بقشرها ثم يلقى القشر عنها وتهرس بعد ذلك في عسل نحل وتؤكل في ساندوتش مع العمل وتكرر مرة أو مرتين، وسرعان ما ينتهي سوء الهضم تماماً.. وكذلك لو أكل البصل بالتمر والشمر والحبة السوداء والصعتر والجبن فإنه مفيد لسوء الهضم.
طرد الغازات
يشرب عصير البصل ممزوجاً بالحلبة المغلية المحلاة بعسل أو سكر نبات ويشرب مرة واحدة في اليوم، والبصل المخلل طارد الغازات.
إسهال
يخلط بن مع مبشور البصل بالإضافة إلى ملعقة عسل، ويؤكل قدر فنجان وتكون المقادير متساوية فإن ذلك يوقف الإسهال ويقضي على مسبباته إن شاء الله تعالى.
إمساك
تبشر بصلة في لبن ويشرب فإنه يفك الإمساك بلا إسهال وتضبط حركة المعدة من أول مرة، ويمكن تكرار ذلك.
طرد الديدان
يحقن المصاب بحقنة شرجية من البصل المغلي بعد التصفية فإنه يقتل الديدان ويطردها. - يمكن طرد الديدان المعوية ومعالجة البواسير .
بعمل حقنة شرجية من مغلي البصل ، حيث تغلي بصلة متوسطة الحجم لمدة ثلاث دقائق في لتر من الماء ، يصفي الماء بعد ذلك ويحقن فاتراً في الشرج . - يستعمل مغلي البذور وكذلك لإدرار البول . - تستخدم لبخة من البصل فوق الصدر لعلاج السعال الديكي
كدمات و رضوض
يمزج عصير بصل مع قدره من زيت الكافور، ويدلك بذلك المزيج مكان الإصابة صباحاً ومساء، مع عدم التحريك وإجهاد العضو المصاب.
إلتئام الكسور وتخفيف آلامها
تطبخ شوربة بصل بنخاع العظام، وخاصة الإبل وإن لم يتوفر فالبقر، وتشرب كالمرق في الغداء يومياً، وبعد فك الجبيرة يكثر من أكل البصل، فإنه سيقوي الأعصاب ويساعد على سرعة التئام الكسر إن شاء الله تعالى.
روماتيزم
يدلك مكان الألم ببخار البصل مع زيت الزيتون قبل النوم، وذلك بتقطيع بصلة كبيرة في إناء به ماء ويغلى ذلك ويقرب المكان المصاب من الإناء ليلتقي بالبخار، وبزيت الزيتون يتم التدليك وفي الصباح تؤخذ ملعقة صغيرة صعتر مجفف للروماتيزم
معجون في فنجان عسل ولمدة أسبوع.
التهاب المفاصل
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل بتناول أطعمة غنية بمضادات الأكسدة كالبصل مثلاً . وفي الدراسات المخبرية ، أظهرت تأثيرات الكويرستين المضادة للأكسدة قدرتها يتركز الكويرستين في البصل الأحمر وبنسبة أقل في البصل الأصفر ، بينما يخلو البصل الأبيض منه . ولا يقلل لبقلي من محتوى البصل من الكويرستين بعكس الطهي بالماء . وترى الدراسات الحيوانية أن عصارة البصل النيء يمكن أن تكون مفيدة لدوران الدم في الجسم .
على تخفيف الالتهاب المصاحب لالتهاب المفاصل الروماتزمي .
للقوة والنشاط
يشرب عصير البصل المخلوط بعصير الطماطم وعليه قليل من الملح،فإنه يقوي الجسم ويجدد النشاط في أي وقت.. ويسلق البصل كذلك مع لحم الضأن ويضرب بعد ذلك معاً في الخلاط مع كوب قمح مستنبت، ويشرب كالمرق بعد الغداء بساعتين فإنه يمنحك قوة في العضلات وقوة في الحركة.. وتطحن بذور الفجل ويعجن في عصير بصل وصعتر ناعم ثم يؤكل مع الجبن بزيت الزيتون فإنه مقو جداً.
يشوى البصل بقشره ثم ينزع القشر ويعجن في عسل وسمن برى ويوضع في خبز قمح بلدي(كسندوتش) ويؤكل في الإفطار ويتبعه نصف لتر من حليب فإنه مفيد للغاية. للقوة والحيوية والنشاط
للقوة التناسلية
يؤتى بكوب عسل ونصف كوب بصل ويغلى معاً حتى يتبخر البصل وذلك بانعدام رائحته تماماً من العسل، وتؤخذ من ذلك ملعقة بعد كل وجبة فإنه مفيد للغاية.. وكذلك أكل البصل المشوي بالفستق وطلع النخيل والعسل فإنه عجيب في مفعوله ونتائجه.
مع ملاحظة أن تلتزم بآداب الإسلام المذكورة في باب الحبة السوداء لنفس الغرض.
للأمراض النفسية
يسلق البصل بقشره (ذلك لازم وضروري) ويؤكل بعد ذلك فإنه مفيد للمرضى النفسانيين، أو يؤخذ عصير البصل مع عصير الخس، ويضرب ذلك في الخلاط ويشرب مثلجاً فإنه مفيد جداً بإذن الله تعالى.
لالتئام الكسور وتخفيف آلامها
تطبخ شوربة بصل بنخاع العظام ، وخاصة الإبل وإن لم تتوفر فالبقر ، وتشرب كالمرق في الغداء يومياً ، وبعد فك الجبيرة يكثر من أكل البصل ، فإنه سيقوي الأعصاب ويساعد على سرعة التئام الكسر إن شاء الله تعالى .
للسرطان
يؤخذ قشر البصل بعد تجفيفه جيداً في الشمس ثم يطحن مع قدره وزناً من لحاء البلوط، ويعجنا في عسل، وتؤخذ ملعقة من ذلك بعد كل أكلة مذابة في عصير جزر يومياً لمدة شهر متواصل.. ومع ذلك يستنشق بخار البصل قبل النوم لنفس المدة.
- يستعمل عصير البصل في دهان الأطراف المبتورة لتسكين الآلام .
ذو تأثيرات مضادة للالتهاب ومضاد للسرطان
للقروح السرطانية
يؤخذ عصير بصل قدر فنجان ويؤخذ القراص (أنجره- قريص) وهي [عشبة يعرفها الفلاحون]، ويعصر من هذه الأوراق قدر ملعقة وتضاف على عصير البصل وتعجن فيها كمية من الحنة بحيث يصنع على هيئة مرهم تدهن به القروح السرطانية كل يوم مع الإكثار من شرب مزيج القراص والبصل قدر ملعقة صغيرة من كل منهما، ويعقب ذلك شرب كوب حليب محلى بالعسل النحل.
سرطان الجلد
يؤخذ عصير بصل وطحين حلبة وكركوم أصفر قدر ربع ملعقة صغيرة ويصنع من ذلك مرهم ويدهن به يومياً، وبعد أن يغسل مساء يدهن بزيت الزيتون، ويستمر المريض على ذلك لمدة أسبوع.
للدمامل والجمرات
يفرم البصل ويسخن في زيت زيتون دون أن يصفر ويوضع كالمراهم ويضمد عليه مع التنظيف يومياً حتى إذا ما تم إخراج الصديد منها استعمل دهن الحبة السوداء لالتئامها نهائياً.
للثأليل
تؤخذ شريحة بصل وتشبع في الخل المركز، ثم توضع اللصقة على الثأليل وتترك يوماً أو يومين ثم تنزع.. فإن لم يقتلع الثأليل يتكرر ذلك حتى يزول.
للقروح المتعفنة
يفرم البصل ويعجن في زيت زيتون أو عسل ويدهن به الجرح كل يوم، فإنه يدمله ويقفله.
توضع لبخة بصل مبشور مع قدرها من السنقيون (سمفوطن) [يكثر على ضفاف الترع والأنهار] بعد فرمها، ويضمد عليها معاً بعد خلطهما من المساء إلى الصباح يومياً لمدة أسبوع فإنه غاية في الفائدة. لتورم الأصابع في الشتاء:
لتورم الأصابع في الشتاء
توضع لبخة البصل المسخن على اليد أو القدم المصابة مساء قبل النوم حتى الصباح، ثم تنزع، وتغسل اليد ثم تدهن بزيت زيتون مع التدليك.
حب الشباب
تؤخذ بصلة وتسلق ثم تهرس وتعجن في دقيق قمح بلدى وتضرب فيهما بيضة مع ملعقة زيت سمسم ويدهن بعد ذلك من هذا الدهان صباحاً ومساء للوجه مع الإكثار من أكل البصل لتنقية الدم ولتنظيف المعدة.
للأكزيما
يؤخذ عصير بصل ومثله معه من الصعتر البرى ويصنع على هيئة كريم ويدهن به بعد مسح الأكزيما بمحلول خل مخفف جداً وتكرر يومياً مع الحمية من مثيرات الحساسية والإكثار من أكل الفواكه والخضروات الطازجة وخميرة الخبز والعسل النحل.
لتساقط الشعر
يؤخذ عصير البصل وتدلك به فروة الرأس قبل النوم مع غسل فروة الرأس صباحاً بماء دافئ.. ويتكرر ذلك حتى يتوقف سقوط الشعر.
للقمل وبيضه
يؤخذ بقدونس ويعصر قدر ملعقة مثلها من عصير البصل ويمزج ذلك معاً في زيت سمسم، ويدهن به الرأس كل يوم مع التعرض للشمس والنظافة من الإيمان.
للشقيقة
يؤخذ كوب عصير بصل ويوضع فيه عشبة الخنشار [السرخس الذكر]بلا غسل حتى تتشبع ثم توضع في جورب ثم توضع بعد التصفية على الشقيقة لمدة خمس دقائق ثم تحفظ في الثلاجة ويكرر ذلك حتى يزول مرض الشقيقة بعون الله تعالى نهائياً.
للدوخة
تحشى بصلة بالكسبرة وتشوى في فرن بقشرها بعد سدها بالرأس ثم تؤكل بما فيها كسندوتش مع جبنة أو زبدة
لهبوط ضغط الدم
يؤخذ عصير بصل قدر ملعقة وجنستا الصباغين ويصنع منها مستحلب، وذلك بإضافة ملعقة من كل منهما على كوب ماء ماء ساخن ويشرب كالشاي مساء قبل النوم.
للذبحة الصدرية
يدلك الصدر بزيت البصل ويشرب المريض مستحلب (أم ألف ورقة) [أخيليا ذات ألف ورقة] على الريق يومياً، ويصنع المستحلب كالشاي الكشرى، أي يوضع ملعقة منه في براد ماء ساخن وتغطى لمدة خمس دقائق ثم تصفى وتشرب . له علاقة بانخفاض خطر مرض القلب لتنقية الدم وتنظيف الجسم من الأملاح
تعود أن تأكل البصل [فحل بصل] مع الجبن وزيت الزيتون، فهذا منظف أكيد ومبيد لكل ضار وغريب فى جسمك البشري الضعيف.
إنقاص الوزن والرجيم
للتمتع بجسم رياضي رشيق، ولإذابة الشحوم، وللقضاء على الكروش والترهلات.
نشرب يومياً ملعقة من عصير البصل، وممكن مزجها في عصير الفواكه.
ومع إيماننا بأن الأعمار بيد الله وحده عز وجل فقد توقع الباحثون أن المسنين هم أكثر الناس أكلاً للبصل ، وأن الأقوياء المعافين من الأمراض هم أكثر الناس أكلاً للبصل ، وقلما تجد مريضاً بالسرطان أو السل أو ضعيفاً ممن يأكلون البصل ، وهم أشد الناس مناعة ضد المرض .
بطاطا Potato
مدرة للبول يفتت الحصى و الرمل
ملطف للامراض التي تحل بالامعاء الغليظة و القولون و المسماة حالياً Irritable bowel syndrome .تعمل على تهدئة ثوران المصران الغليظ
تهدئ الاعصاب بما تحتويه من فيتامين B complex
توضع على الوجه و الجسم في معالجة البثور الملتهبة
عصيرها يعالج حروق الجلد و ضربة الشمس ، ويتم ترطيب الجسم عدة مرات يومياً
يزيل المغص و النفخة في البطن ، عبر إطلاق الارياح
عصير البطاطا الني مدر للبول ، و مسكن ، و مضاد للتشنج ، و مهدّي للمخاطيات الهضمية ، و مضاد
للأسقربوط
و هي مفيدة في حالات داء المفاصل ، البدانة ، مرض السكر ، التهاب المعدة ، عسر الهضم ، الإسهال ، الضعف
الكبدي ، و البواسير
يمكن استخدامها خارجيا لعلاج الأخرجة ، و الالتهابات الموضعية ، و الحروق ، و الجروح الخفيفة ، و الشقوق
الجلدية ، و الطفح الجلدي
بطاطا حلوة Mexican
مضاد للتشنج والمغص
يعالج غثيان المرأة الحامل
تستعمل لأوجاع أمراض الكوليرا كثيرة التشنجات
يعالج أوجاع الأعصاب
يعالج الحازوقة التشنجية
بطيخ أحمر water melon
محاذير
يمتنع عن الإكثار من البطيخ أصحاب الأمراض التالية :
أصحاب الامراض الخاصة بالجلطات ونشاف او احتشاء في الاوعية الدموية مثل الفالج .
المصابين بأمراض المفاصل .
المصابين بضعف جنسي .
فوائد
ينقي الجلد
ينفع من الكلف والبهاق والحزاز
البطيخ الاحمر مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم .
مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبيل .
مهدئ للأعصاب يزيل التوتر والقلق .
مهضم ، يمنع كسل الامعاء ويكافح قبوضة المعدة .
يكسر العطش ويخفض الحرارة المرتفعة في الامراض .
منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي .
بطيخ أصفرCantaloupe
محاذير
يمتنع عن الإكثار من البطيخ أصحاب الأمراض التالية :
أصحاب الامراض الخاصة بالجلطات ونشاف او احتشاء في الاوعية الدموية مثل الفالج .
- المصابين بأمراض المفاصل .
- المصابين بضعف جنسي .
فوائد
يعتبر لب الشمام خصوصاً ذا اللون البرتقالى
مصدراً جيداً للكاروتينويدز ، وهو من مضادات التأكسد
الفعالة المحاربة للامراض السرطانية ، كما يتميز بسعراته الحرارية القليلة جدا .
مفتت لحصوات الكلي.
يفيد فى تخفيض ضغط الدم المرتفع وتخفيف شدة الأمراض الجلدية.
تكفى حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصا فى أيام الصيف الحارة.
يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس.
يساعد على علاج الكلف والبهاق وقشر الرأس.
يمنع اضطراب ضربات القلب.
ينشط مناعة الجسم ويحمي من العمي الليلي.
يساعد جهاز المناعة علي مواجهة التلوث والفيروسات.
يساعد الجسم في مواجهة التوتر والخوف.
يكسر العطش ويخفض الحرارة المرتفعة في الامراض.
منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي .
بقدونس Parsley
محاذير
الإفراط في البقدونس يعيق الدوره الدمويه
عدم استخدام البقدونس المجفف لعدم فائدته
فوائد
لزيادة الرؤيه عند الشيوخ وسائقي السيارات والطيارات
يفيد جفاف العين
اوراق البقدونس المفروكه تستعمل كمادات مطهره وشافيه للقروح والجروح , وقرص
الحشرات , والرضوض , والاورام , والألام العصبيه
يستعمل كمادات ضد الالتهابات وامراض الرضاع
عصير البقدونس اونقيعه علاج لبقع الوجه وحبوبه وبثوره
منظم للطمث ,ممدد للاوعيه ,طارد للديدان ,مضاد للسرطان
يوصف لفقر الدم واضطراب التغذيه للوهن وللنمو لعسر الهضم وللتخمر المعوي وللتطبل ,للافات للملاريا للروماتيزم للنقرس لالام الحيض
لتوتر الاعصاب لضعف المراره للديدان المعويه
في البقدونس اربعة اضعاف ما في الليمون الحامض والملفوف من
فيتامين (ث)
يستعمل من الخارج :احتقان الحليب ,السيلان الابيض ,الرضوض
الجروح,لسع الحشرات,الرمد,توتر الاعصاب,الكلف والنمش
البقدونس منق للدم والامعاء , واق من الاصابه بالسرطان خاصه للاولاد المصابين بفقر الدموللمعاقين.
وتنظيم الدوره الدمويه
مغلي البذور ينظم الحيض ويمنع الالام الناجمه عن عسره ويعد
البقدونس بحق العلاج المفضل لاضطرابات الطمث
منظف للجسم من السموم.
يُعجل الشفاء من السيلان عند النساء .
مفيد فى اضطرابات الدورة الدموية واحتقان الثدي.
يستخدم عصيره فى تنظيف الرأس والوجه.
وصفات
عصير البقدونس بمعدل 100 الى 200 غرام يشفي حميات (الملاريا)
غلي البقدونس المقطع بالحليب خير علاج للربو الرطب والنزلات وانقطاع الصوت
كما تعالج به الام الاسنان بدلك اللثه والخد محل الالم
ولطرد الديدان يغلى البقدونس والبنفسج ويشرب صباحا علي الريق
يغلى 50 جراما من النبات - البذور أو الجذور أو الأوراق - في لتر ماء لمدة خمس دقائق، أو تنقع لمدة ربع ساعة، يشرب من هذا المغلي أو المنقوع كوبان في اليوم قبل الطعام لعلاج الرمل البولي واضطراب الحيض.
يغلي قبضة من البقدونس ومثلها من الكرفس ومثلها من البنفسج في كأس من الماء ويشرب صباحا على الريق كعلاج لطرد الديدان.
يغلي 100 جرام من البذور في لتر ماء ويستعمل كغسيل مهبلي لعلاج السيلانات المهبلية.
تهرس الأوراق وتستخدم في عمل كمادات مطهرة وشافية للقروح والجروح والأورام والآلام العصبية.
كما تستعمل الأوراق المهروسة في عمل كمادات على الثدي لعلاج الالتهابات وأمراض الرضاعة.
هذا، وزيت بذور البقدونس يستعمل ضد الضعف الجنسي واضطراب الحيض والحمى.
وللحصول على بشرة وضاءة جميلة للوجه يغسل الوجه صباحا ومساء ولمدة أسبوع بمغلي قبضة من البقدونس في لتر ماء لمدة 15 دقيقة، ويستعمل هذا المغلي فاترا.
لعلاج الوجه من الحبوب والبثور يغسل الوجه مرتين بعصير أو منقوع البقدونس.
ينصح علماء التغذية بأن يغسل البقدونس جيدا قبل استعماله، ولا ينقع في الماء، لأن النقع يذيب ما فيه من فيتامين "ج".
لحالات الروماتيزم والحصاة الكلوية وقلة البول واضطرابات البول يغلى 50جراماً من بذور أو جذور البقدونس في لتر ماء نحو خمس دقائق فقط أو تنقع في ماء مغلي لمدة 15دقيقة ويشرب منه كأسان في اليوم قبل الطعام.
لحالات الألتهابات الكبدية وآلام الطمث والكلى وعسر البول ولادرار اللبن يستخدم عصير البقدونس ممزوجاً مع أي نوع من عصير الفواكه بمعدل كوب أو كوبين يوميا.
يستخدم مغلي مسحوق بذور البقدونس بنسبة ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء ويشرب بمعدل كوب صباحاً وآخر مساءً لازالة تجمع السوائل في الجسم (أودليما).
لحالات السيلانات المهبلية يغلى 100جرام من بذور البقدونس في لتر ماء ويغسل بها المهبل
لحالات التهابات المفاصل أو التوائها وتصلب الشرايين تستخدم أوراق البقدوس المشوية والمهروسة كلبخات موضعية فوق أماكن الإصابة. كما تستعمل الأوراق المهروسة في عمل كمادات
لعلاج الرمل البولي واضطراب الحيض. يغلى 50 جراما من النبات - البذور أو الجذور أو الأوراق - في لتر ماء لمدة خمس دقائق، أو تنقع لمدة ربع ساعة، يشرب من هذا المغلي أو المنقوع كوبان في اليوم قبل الطعام
لعلاج لطرد الديدان. يغلي قبضة من البقدونس ومثلها من الكرفس ومثلها من البنفسج في كأس من الماء ويشرب صباحا على الريق
لعلاج السيلانات المهبلية. يغلي 100 جرام من البذور في لتر ماء ويستعمل كغسيل مهبلي
لعلاج الالتهابات وأمراض الرضاعة. تهرس الأوراق وتستخدم في عمل كمادات مطهرة وشافية للقروح والجروح والأورام والآلام العصبية. تستعمل الأوراق المهروسة في عمل كمادات على الثدي ، وزيت بذور البقدونس يستعمل ضد الضعف الجنسي واضطراب الحيض والحمى
للحصول على بشرة وضاءة جميلة للوجه خالية من الحبوب والبثور يغسل الوجه صباحا ومساء ولمدة أسبوع بمغلي 50 جراما من النبات - البذور أو الجذور أو الأوراق في لتر ماء لمدة 15 دقيقة، ويستعمل هذا المغلي فاترا. جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال
البقدونس فعال فى التخلص من الرءووس السوداء، وذلك باتباع الخطوات التالية:
يخفق البقدونس فى الخلاط الكهربائى. - يعد بخار ماء. - يوضع البقدونس المخفوق على أماكن الرءووس السوداء. - يعرض الوجه لبخار الماء وخليط البقدونس عليه لمدة خمس دقائق. - تفرك الرءووس السوداء بالبقدونس واتركه قليلاً على الوجه
يساعد البقدونس فى التخلص من رائحة الفم الكريهة وكغسول للفم أو الغرغرة وذلك باتباع هذه الوصفة:
غلى كوبان من الماء مع البقدونس وثلاث قرنفلات و1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل الجاف بعد صحنه ثم يصفى الخليط بعد تمام هدوئه ويستخدم على عدة مرات فى اليوم. أضيف أيضاً أن مضغ البقدونس الطازج يخلص الفم من الروائح الغير مستحبة
لعلاج الرمل البولي يغلى 50 جراما من النبات - البذور أو الجذور أو الأوراق - في لتر ماء لمدة خمس دقائق، أو تنقع لمدة ربع ساعة، يشرب من هذا المغلي أو المنقوع كوبان في اليوم قبل الطعام لعلاج الرمل البولي
من الممكن تناول أوراق البقدونس طازجة فى السلطة أو تنقع فى الماء المغلى للاستخدام فى الشاى، والعصير الطازج للبقدونس أو الشاى الذى ينتج من الأوراق أو البذور يساعد فى الهضم.
بذور البقدونس لها تأثيرا على اخراج حصاة الكلى وهي مضادة للروماتيزم الا ان عدم استعمالها بحرص يسبب تأثيرا سيئا حيث ان جرعات البذور العالية سامة كما يجب عدم استخدامها من قبل النساء الحوامل او الذين يعانون من امراض الكلى، كما ان جذور البقدونس يمكن استخدامها في علاج مرض الروماتيزم والنقرس. والبقدونس يخفف رائحة الفم وخاصة بعد اكل الثوم.
بقيله (رجلة – فرفحين ) Verdolagas
الإكثار من أكلها مفيد للمصابين بالدودة الوحيدة، كما أنها مفيدة لالتهابات الجهاز الهضمي.
الرجلة ذات قيمة في علاج المشكلات البولية والهضمية فعصير اغصانها واوراقها علاج المثانة حيث ان عصيرها المدر للبول يخفف من علل المثانة مثل صعوبة التبول. كما ان الخصائص الهلامية للنبتة تجعلها دواء ملطفاً للمشكلات المعدية المعوية مثل الزحار والاسهال.
وفي الطب الصيني تستعمل الرجلة لمشكلات مماثلة ولالتهاب الزائدة الدودية وكذلك ترياق للدغات الأفاعي والعقارب والرتيلاء. كما تستخدم كدهان لعلاج بعض المشاكل الجلدية. كما يساعد في خفض الحمى.
وتقول الأبحاث الحديثة في الصين التي اجرت تجارب سريرية ان للرجلة تأثير فعال في علاج الديدان الشعبية. كما اثبتت دراسات اخرى بان الرجلة تقاوم الزحار العصوي وعند حقن خلاصة العشبة فإنها تحرض التقلص الشديد للرحم وعند اخذ العصير بالفم فإن انقباضات الرحم تضعف
تزيل الثآليل اذا حكت بها
ورقها ينفع لألم الأضراس حين اكل الحوامض
بزر البقيله اذا خلط بالخل يصبر على العطش
تنفع من بثور الرأس
تنفع من الرمد كحلا بمائها
ماء البقيله ينفع البواسير الداميه
بندوره (طماطم) Lycopensicum esculentum
النبات مكسيكي وقد نقله المكتشفون الاسبان والبرتغاليون إلى أوروبا في القرن السادس عشر، وكانوا يطلقون عليه اسم النبات الرديء واعتبروه نباتاً للزينة وليس للغذاء وبذلك نسب إلى فصيلة خطرة منها التبغ والبنج وست الحسن والسكران واليبروج حيث يطلقون على هذه النباتات "النباتات الملعونة".
البندوره الغير ناضجة توسع حدقة العين
البنددورة تمائل البرتقال تماما وهي نفس التركيب ونفس المكونات
فاتحة للشهية .
مدرة للبول مفتتة للحصى و الرمل .
ملينة للطبيعة .
منشطة للجسم .
غذاء جيد للمصابين بأمراض القلب و ارتفاع الضغط و الكلى .
تحتوي على مركب اللوكوبين Lycopene وهو من مجموعة البايوفلافونيدات القريبة جداً من البيتاكاروتين والذي يعتبر العامل الطبيعي الواقي من السرطان
ويوجد مركب الليكوبين ايضاً في الليمون الهندي الزهري اللون والبطيخ الأحمر.
تحتوي الأوراق والسيقان على قلويدات سيترويدية جلوكوزيدية وأهم مركباتها هو الفا توماتين Alpha tomatine.
كانت تمنع عن المصابين بالروماتزم وداء الصرع بسبب ما تحويه من أملاح واحماض.
وقد ثبت ان هذه المواد قليلة جداً بحيث لا تؤذي هؤلاء المرضى.
بندق Corylus Avellana
البندق شديد التغذية ، غني بالطاقة ، سهل الهضم ، و طارد للديدان .
اكله مع العسل ينفع من لدغ الحشرات السامه
اذا قلي واكل مع فلفل قليل انضج الزكام
مغلي أزهار البندق 30 جراما في لتر ماء يستعمل لعلاج الترهل، ومغلي 25 جراما من أوراقه في لتر ماء أحسن مدر للبول ولتنقية الدم.
يمكن استخدامه في حالات السل ، و المغص الكلوي ، و الدودة الشريطية ، والوهن ، و الحمل ، و الرياضة ، و البول السكري .
و هو من أسهل الثمار الزيتية هضما و أغناها بالمواد الدهنية .
و إذا جفف سهل حفظه دون ان يفقد شيئا من قيمته الغذائية .
و زيته ممتاز للطعام .
و يدخل في صناعة المستحضرات الصيدلانية و التجميلية ، و الصابون ، و العطور ، و زيت التشحيم ، و زيت مضاد للصرع ، و الأسمدة .
يوصف زيت البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البولية. ويستعمل الزيت لطرد الدودة الشريطية، وذلك بتناول ملعقة صغيرة منه كل يوم على الريق مدة خمسة عشر يوما.
بنفسج Viola Spp
يسكن الاورام الحاره ضمادا مع دقيق الشعير
دهنه جيد للجرب
يسكن الصداع شما وطلاء
ينفع من الرمد الحار
البنفسج يفيد في معالجة السعال
رائحته تثير وتهيج الغريزه الجنسيه
يستخدم المحلول أو المغلي في علاج السعال وخاصة للأطفال .
البنفسج مثلث الألوان طارد للبلغم ومدر للبول ومنشط عام، وعصيره مفيد لعلاج التهاب المثانة والبروستاتا، ومفيد للأمراض الروماتيزمية والنقرس .
الأجزاء الهوائية للبنفسج تفيد في علاج الأمراض السرطانية وخاصة سرطان الثـدى والرئة
ترمس lupine
.imageshack.us/img4
/578/lupinebz5.jpg" border="0" alt="http://forum.elasaala.net/t333" onload="ResizeIt(this)" />ماؤه ينفع من البهق
ينفع من القروح الخبيثه
ينقي البشره من الكلف والبرص والبثور وينفع من الجرب
ماء الترمس اذا طبخ مع الشعير ينفع اوجاع الخراجات
يتبع
No comments:
Post a Comment